Klasický recept na kuře cacciatore doplnil Jamie Oliver v této verzi ještě o hřejivou dýni, která skvěle pasuje k rajčatům, houbám a olivám. Syté jídlo z jednoho kastrolu se postará o přísun bílkovin a také přiměřenou dávku zeleniny do vašeho jídelníčku.
Suroviny
cibule 1 ks
pórek 1 ks
česnek 4 stroužky
uzená pancetta 2 plátky
rozmarýn 2 snítky
olivový olej
bobkový list 2 ks
máslová dýně (nebo batáty) 1 ks (600 g)
žampiony (hnědé) 100 g
oloupaná rajčata (soudková, konzervovaná) 800 g (2 plechovky)
suché červené víno (např. Chianti) 250 ml
kuřecí stehno 4 ks
černé olivy 8 ks
chléb (celozrnný, semínkový)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
