Brokolici, batáty i kaki nakrájejte na podobně velké kostičky a dejte do pekáčku.
Přisypejte kari koření, chilli a pokapejte olivovým olejem.
Nechte péct v předem vyhřáté troubě při 180 °C. Mezitímco se zelenina peče, si připravte kuřecí prsa.
Osolte je, opepřete a posypejte trochou koření, třeba oregana a sušeného česneku.
Pánev s olejem rozpalte a zprudka si na nich prsa opečte z obou stran.
Potom kuře vložte na zeleninu a dopékejte 15 minut. Podávejte se zeleninou pokrájenou na tenké plátky.
Videjte další na následující straně
