Kuřecí prsa opláchněte vodou, osušte a nakrájejte na kostky. Dostatečně velkou zapékací formu vymažte olejem. Vložte do ní maso a dochuťte ho solí i mletým černým pepřem. Důkladně maso promíchejte, aby se ochutilo. Nakrájejte papriku a přidejte ji k masu. V čisté misce rozšlehejte dvě vejce a dochuťte je. Přidejte smetanu a petrželku. Směs nalijte na maso. Dávejte si pozor, aby omáčka pokryla celé maso. Jedině díky tomu se kuře připraví rovnoměrně a také se ochutí rovnoměrně.
Na povrch masa vyskládejte rajče nakrájené na kolečka. Troubu předehřejte na 200 stupňů a pokrm pečte po dobu 4é minut. Hotové jídlo můžete posypat strouhaným sýrem a vrátit na pár minut do trouby, aby se roztekl. Nemusíte ho ovšem přidávat, protože i bez sýru si užijete dokonalou chuť a příjemnou sytost tohoto rodinného pokrmu. Navíc se zásobujete nejen masem, ale také chutným kořením a zeleninou. Jako přílohu zvolte brambory, hranolky nebo bramborovou kaši. Dobrou chuť!
