Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky, osolte a opepřete.
Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej, maso opečte dozlatova.
Přidejte nasekaný česnek, krátce orestujte.
Vmíchejte špenát – pokud je mražený, nechte ho nejprve rozmrazit a vymačkejte přebytečnou vodu.
Zalijte smetanou, přidejte parmazán a nechte krátce provařit, dokud omáčka nezhoustne.
Dochutťe muškátovým oříškem nebo citronovou šťávou pro svěžest.
Podávejte s těstovinami, rýží nebo bramborami.
🍽️ Tipy pro české domácnosti:
Místo parmazánu lze použít Gran Moravia nebo jiný tvrdý sýr.
Pokud chcete lehčí verzi, použijte smetanu na vaření nebo zakysanou smetanu.
Pro vegetariánskou variantu nahraďte maso tofu nebo žampiony.
Tento recept je důkazem, že i jednoduché suroviny mohou vytvořit harmonické a chutné jídlo. Spojuje krémovou jemnost, zeleninovou svěžest a sytost masa – ideální pro českou kuchyni, která má ráda poctivou chuť bez složitostí.
