Ingredience : Kuře ve smetanové špenátové a parmazánové omáčce
400 g kuřecích prsou
250 g mraženého špenátu
100 ml vývaru
200 ml smetany
8 rajčat, sušených v oleji
50 g parmezánu
1 šalotka(y)
1 stroužek česneku
sůl a pepř
Oregano, sušené
nějaký olej
Příprava : Kuře ve smetanovém špenátu a parmazánové omáčce
Nechte špenát roztát a vymačkejte přebytečnou vodu. Rajčata scedíme a nakrájíme na plátky. Oloupejte a nakrájejte šalotku a česnek.
Maso omyjte a osušte a dochuťte solí a oreganem. Rozpalte pánev s trochou oleje a maso opékejte z obou stran asi 4 – 5 minut, poté dejte stranou.
Na tuku na smažení orestujte šalotku a česnek. Zalijte smetanou a vývarem, přidejte rajčata a redukujte 2 minuty.
Vmíchejte špenát a parmezán. Dochutíme solí a pepřem. Přidejte kuře a zahřívejte 2 minuty.
Kuřecí maso ve smetanové špenátové parmazánové omáčce
3.75 z 4 hlasů
