Kuřecí prsa
Očistěte kuřecí prsa, osolte je a opepřete.
Na oleji opečte prsa z obou stran.
Přidejte worcester a sojovou omáčku, podlijte vodou a dusíme pod pokličkou, aby kuřecí prsa zůstala šťavnatá.
Hotové kuřecí maso vyjměte a do výpeku přidejte hořčici, máslo, nakládaný pepř a trochu vody. Zalijte smetanou a vše promíchejte a zredukujte.
Šťouchané brambory
Uvařte brambory v osolené vodě.
Z měkkých brambor slijte vodu, přidejte máslo, pepř a rozšťouchejte.
Na másle orestujte cibuli do zlatova, přidejte nakrájenou anglickou slaninu a opečte. Vmíchejte do brambor.
Palačinky
V mléce metlou rozmíchejte mouku, vejce a všechno koření, a nechte chvíli odpočinout.
Na pánvičce s olejem usmažte tenké palačinky.
Servírování
Do palačinek dejte šťouchané brambory, pevně zabalte a nakrájejte.
Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky a položte do omáčky.
