Ve velké silnostěnné pánvi nebo plochém kastrolu vhodném i do trouby rozehřejte olej. Vložte osolené a opepřené kousky kuřete a smažte je z každé strany 8 až 10 minut, až budou zlaté a téměř propečené. Kuře vyjměte a nechte stranou na teple.
Do pánve vsypte cibuli, smažte ji asi 1 minutu, až zesklovatí. Pivo prošlehejte se sójovou omáčkou, hořčicí a medem, směs vlijte do pánve a za občasného promíchání svařte na mírném plameni, až zhoustne asi na polovinu.
Vložte kuře zpět do pánve a nechte ho v předehřáté troubě na 180 ˚C asi 20 minut v omáčce dopéct a pak ihned podávejte, posypané petrželkou. Jako příloha se hodí jasmínová rýže nebo bramborová kaše.
Videjte další na následující straně
