1,5 lžičky soli
1,4 lžičky černého pepře
Postup
Předehřejte troubu na 200 °C a vyložte plech pečicím papírem.
V mělké misce smíchejte strouhanku, parmazán, sušenou petrželku, sůl a pepř. V další misce smíchejte rozpuštěné máslo a mletý česnek.
Každý kuřecí stripsy namočte do směsi s česnekovým máslem a ujistěte se, že jsou dobře obalené.
Poté kuře obalte ve směsi strouhanky a opatrně je obalte.
Na připravený plech položte obalované kuřecí stripsy a ujistěte se, že jsou rovnoměrně rozloženy.
Pečte v předehřáté troubě 20–25 minut, nebo dokud kuře není propečené a obalování není zlatavě hnědé a křupavé.
Před podáváním můžete také použít servírovací nugety.
Variace a tipy
Pro pikantnější chuť přidejte do směsi strouhanky špetku kajenského pepře. Pokud jste na jídlo vybíraví, zkuste pro extra křupavou texturu použít panko strouhanku. Pro trochu křupavosti můžete také použít parmazán, čedar a mozzarellu. Pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkovou strouhanku. Pokud dáváte přednost bylinnější chuti, přidejte do směsi strouhanky lžičku italského koření.
