Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni. Přidejte nakrájená kuřecí prsa a opékejte, dokud nezískají zlatavou barvu ze všech stran. Během vaření kuře okořeňte česnekovým práškem, cibulovým práškem, solí a pepřem. Cílem je uzavřít šťávu v kuřeti a ochutit jej před smícháním se zbytkem surovin.
Spojte kuře a zeleninu
Jakmile je kuře dobře hotové, přidejte ho do pekáče společně s brokolicí a nakrájenou mrkví. Rovnoměrně rozložte, aby se vše rovnoměrně upeklo. Zelenina při pečení pustí páru a dodá křupavost a barvu.
Pečte zakryté
Zakryjte pekáč alobalem a pečte v předehřáté troubě 40-45 minut, nebo dokud rýže nebude měkká a tekutina nevstřebá. Alobal udrží vlhkost a umožní páře, aby vše dobře propeklo.
Přidejte sezamová semínka
Pokud používáte sezamová semínka, odstraňte alobal a posypte jimi vršek. Vraťte do trouby na dalších 5 minut, aby se semínka lehce opražila a přidala na křupavosti.
Ozdobte a podávejte
Po dohotovení nechte jídlo odpočinout 5 minut, aby se chutě usadily. Ozdobte nasekanou zelenou cibulkou a podávejte teplé. Dobrou chuť!
