Uvařené osolené brambory sceďte a přidejte k nim máslo a smetanu. Dobře je rozmačkejte na hladkou kaši. Kaši podávejte posypanou pažitkou na talíři.
Květák omyjte a nastrouhejte syrový. Osolte, opepřete a přidejte strouhaný sýr, česnek, vejce a mouku. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
Z připravené směsi nabírejte lžicí a tvarujte placičky. Na pánvi s rozehřátým olejem je opékejte z obou stran dozlatova.
Videjte další na následující straně
