Knedlíky vaříme tradičně ve vodní páře (v hrnci s vodou a pařáčkem nebo pytlíkem na knedlíky, který potřeme olejem nebo vyložíme pečícím papírem).
Děláme je po šesti kusech, vaříme cca 10–11 minut (dle velikosti).
Po vytažení je propíchneme jehlicí, aby odešla pára.
Podávání:
Hotové knedlíky podáváme s máslem nebo sypané cukrem a strouhaným mákem či jinými oblíbenými přílohami.
Tip:
Při vaření je dobré první knedlík rozkrojit, abychom se ujistili, že je uvnitř dobře uvařený.
Přidání sádla při přípravě těsta dodává knedlíkům na nadýchanosti a chuti.
Videjte další na následující straně
