1. Do vykynutého těstíčka přidejte rozpuštěné máslo, mouku, cukr a sůl.
2. Vypracujte hladké těsto (ručně nebo robotem).
3. Opět zakryjte a nechte kynout asi 1 hodinu.
—
Tvarování a vaření:
1. Z vykynutého těsta rozdělte cca 20 kousků (doporučeno vážit 62–65 g na knedlík).
2. Plňte oblíbeným ovocem (švestky, meruňky, jahody) nebo marmeládou.
3. Vařte v páře 7–10 minut podle velikosti (např. 10 min pro 65g knedlíky).
—
Tip:
Po uvaření je ideální knedlíky propíchnout vidličkou, aby vyšla pára. Podávejte s tvarohem, cukrem, máslem, zakysanou smetanou nebo dle chuti.
Videjte další na následující straně
