Jednoduchý, ale mimořádně chutný recept z dostupných surovin
Vnitřnosti často neprávem přehlížíme – přitom z nich lze připravit jídla, která jsou nejen výživná, ale i skutečně chutná. Dnes vám představím recept na kuřecí játra s jablky a cibulí, který si u nás doma zamilovali všichni – i ti, kteří jinak játrům moc nedají.
Co budete potřebovat:
1 kg kuřecích jater
500 g cibule
4 lžíce rostlinného oleje (ideálně olivového – dodá chuťový šmrnc)
1 kyselé jablko
2 lžíce hladké mouky
Sůl, čerstvě mletý pepř nebo směs pepřů
Postup:
Příprava jater:
Játra očistěte – odstraňte blanky, žilky a případné zbytky. Větší kusy rozřízněte na poloviny. Důkladně opláchněte a osušte.
Cibule a jablko:
Cibuli nakrájejte na půlkolečka, jablko oloupejte a nakrájejte na širší nudličky. Kyselé jablko dodá pokrmu jemnou sladkokyselou rovnováhu.
Obalování:
