Sestavení těsta: Smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva. Rozdrobte ve studeném másle, dokud nebude připomínat drobenky.
Přidejte zakysanou smetanu a sýr: Přidejte polovinu zakysané smetany a strouhaný sýr a poté vypracujte těsto. Nehněťte příliš dlouho, jen dokud se nevytvoří koule. Odpočinek: Zabalte těsto do potravinové fólie a dejte do lednice alespoň na 30 minut. Díky tomu se těsto snáze natáhne. Vyválení a tvarování: Vyválejte těsto do obdélníku o tloušťce asi 0,5 cm. Nakrájejte těsto na proužky široké 1–2 cm a dlouhé 8–10 cm
.
Příprava k pečení: Tyčinky položte na plech vyložený pečicím papírem. Vrch potřete rozšlehaným vejcem a posypte zbývajícím strouhaným sýrem. Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C 15–20 minut dozlatova. Dobrou chuť! Garantuji vám, že se tyto sýrové tyčinky rychle vyprodají
