Lahodné řezy s mandarinkami a zakysanou smetanou recept

1. Pečení korpusu
Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C).
Máslo vyšlehejte s cukrem do nadýchané pěny.
Postupně přidávejte vejce (po jednom), poté mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí.
Těsto nalijte do vymazaného a moukou vysypaného plechu (cca 25 × 35 cm).
Pečte 20–25 minut, dokud není korpus zlatavý. Nechte vychladnout.
2. Příprava náplně
Zakysanou smetanu smíchejte s cukrem moučkou, vanilkovým cukrem a citronovou šťávou.
Mandarinky sceďte a nechte okapat (šťávu můžete použít do dresinku).
Náplň rozetřete na vychladlý korpus a navrch rovnoměrně rozložte mandarinky.
3. Dresink (volitelně – pro lesk a pevnost)
Želatinu namočte do studené vody, poté rozpustte s cukrem a trochou mandarinkové šťávy.
Nechte mírně zchladnout a opatrně přelijte přes mandarinky.
4. Dokončení
Dejte do lednice minimálně na 3 hodiny (lépe přes noc) ztuhnout.
Nakrájejte na čtverce a podávejte.
Dobrou chuť! 😊🍊