Příprava kvásku:
Do vlažné vody v hrnku rozdrobíme droždí.
Přimícháme špetku cukru a lžičku hladké mouky.
Přikryjeme a necháme 10 minut na teplém místě vzejít kvásek.
Příprava těsta:
V míse odvážíme mouku a po okrajích ji posolíme.
Vlijeme vzešlý kvásek do mouky, promícháme.
Přidáme zakysanou smetanu a vymísíme řídké hladké těsto bez hrudek. Nepořídávejte mouku.
Mísu přikryjeme potravinářskou folii a necháme kynout cca 1 hodinu.
Tvarování langošů:
Videjte další na následující straně
