Legendární dvoubarevný zákusek s příchutí vanilky a čokolády! recept

Korpus Žloutky vyšlehejte s cukrem a máslem do pěny. Vmíchejte mouku, prášek do pečiva, mléko a vodu. Z bílků ušlehejte pevný sníh a lehce ho zapracujte do těsta. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 170 °C zhruba 30 minut do zlatova. Nechte zcela vychladnout.
Mléčný krém V kastrolu na mírném ohni zahřívejte kondenzované mléko, sušené mléko, máslo a smetanu. Za stálého míchání nechte zhoustnout do hladkého krému. Odstavte a nechte vychladnout.
Čokoládový krém Stejným způsobem na mírném ohni propojte kondenzované mléko, pomazánku, kakao, máslo a smetanu. Míchejte do hladka a nechte vychladnout.
Vrstvení Vychladlý korpus podélně rozřežte na tři stejné pláty. Spodní plát potřete čokoládovým krémem, přiklopte druhým plátem a rozetřete mléčný krém. Zakryjte posledním plátem. Povrch potřete tenkou vrstvou lískooříškové pomazánky a posypte kokosem nebo ořechy.
Chlazení a krájení Uložte minimálně na 2 hodiny do lednice, ideálně přes noc. Krájejte ostrým nožem na úhledné řezy.

Videjte další na následující straně

Napsat komentář