Ze všech surovin vypracujeme těsto a dáme ho chladit do lednice.
Pekla jsem na plechu o rozměrech 30×40 cm.
Těsto rozdělíme na dvě části. Jednu menší půlku dáme na chvilku do mrazáku a druhou větší část rozválíme na pečicím papíru na velikost plechu.
Buď můžete péct i s pečicím papírem, nebo jako já, plech vymažeme máslem a těsto na něj z papíru vyklopíme.
Poté pokračujeme jako při přípravě štrúdlu: na rozválené těsto přidáme strouhaná vymačkaná jablíčka (5 ks stačí), vanilkový cukr, skořici, rozinky, ořechy – jak máte rádi.
Vyšleháme sníh z bílků a rozetřeme ho na jablka.
Potom nastrouháme druhou část těsta na sníh a pečeme na 180 stupňů do zlatavé barvy, asi tak 30 minut.
Videjte další na následující straně
