Lehké anglické jogurtové muffiny

Smíchejte suché ingredience: V míse smíchejte mouku, cukr, sůl a sušené droždí.
Připravte těsto: Přidejte řecký jogurt, vejce, mléko a rozpuštěné máslo k sucZvolit náhledový obrázekhým ingrediencím. Hněťte, dokud nevznikne měkké a hladké těsto.
Nechte těsto kynout: Mísu zakryjte vlhkou utěrkou a nechte těsto kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem (přibližně 1 hodinu).
Vytvarujte muffiny: Jakmile těsto vykyne, rozdělte ho na stejné díly a vytvarujte malé, ploché muffiny o tloušťce asi 1,5 cm.
Opékejte muffiny: Zahřejte nepřilnavou pánev na střední teplotu a opečte muffiny z obou stran dozlatova (asi 5-6 minut na každé straně). Ujistěte se, že se pečou rovnoměrně a nepřipálí se.
Nechte vychladnout a podávejte: Muffiny nechte mírně vychladnout a podávejte teplé s máslem, marmeládou nebo jinými oblíbenými přílohami.
Doba přípravy:
⏰ Příprava: 15 minut
⏰ Kynutí: 1 hodina
⏰ Pečení: 10-12 minut
Celkový čas: 1 hodina a 30 minut
Porce:
10-12 muffinů
Kalorie na muffin:
Přibližně 150 kcal