Příprava těsta: Do větší mísy prosejte mouku, přidejte sůl (a případně vanilkový cukr). Přilijte vejce a asi polovinu vody a metličkou míchejte, dokud těsto nebude hladké. Postupně přilévejte zbytek vody, až vznikne řídká směs. Vmíchejte olej a nechte 10 minut odstát.
Smažení palačinek: Pánev lehce potřete olejem nebo máslem a zahřejte ji na střední stupeň. Naběračkou nalijte těsto, kroužením pánve je rovnoměrně rozprostřete. Smažte 1 minutu z každé strany dozlatova. Opakujte, dokud nespotřebujete celé těsto.
Podávání: Sladká varianta: marmeláda, Nutella, čerstvé ovoce, tvaroh nebo zakysaná smetana Slaná varianta: špenát se sýrem, šunka, žampiony, bylinky nebo sýrová pomazánka Palačinky můžete také srolovat, přeložit nebo zapéct se sýrem.
Videjte další na následující straně
