1️⃣ Základ bez pečení:
Sušenky rozdrťte najemno (ideálně mixérem nebo válečkem). Přidejte rozpuštěné máslo, kakao a mléko. Směs promíchejte do vlhké, lepivé konzistence. Natlačte ji do formy vyložené pečicím papírem a uhlaďte lžící. Dejte do lednice ztuhnout.
2️⃣ Vaření krupice:
V hrnci přiveďte mléko k varu, přidejte krupici, cukr a vanilkový cukr. Za stálého míchání vařte, dokud nevznikne hustá kaše. Nechte úplně vychladnout.
3️⃣ Příprava krému:
Změklé máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem do pěny. Postupně přidávejte vychladlou krupicovou kaši a šlehejte, dokud nevznikne hladký krém.
4️⃣ Sestavení dezertu:
Krupicový krém rovnoměrně rozetřete na sušenkový základ. Dezert nechte v lednici minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
5️⃣ Zdobení a podávání:
Před podáváním posypte kakaem nebo ozdobte čokoládou či ovocem. Krájejte na kostky ostrým nožem.
🍴 Tipy:
Do krému můžete přidat pár kapek citronové šťávy nebo strouhanou citronovou kůru pro svěží chuť.
Pokud chcete „fit“ verzi, použijte místo másla kvalitní rostlinný tuk a méně cukru – krupice si zachová jemnost.
Základ můžete připravit i z rozdrcených cereálií nebo ovesných sušenek.
📦 Skladování:
