Před pečením potřete bochánky vaječným žloutkem smíchaným s trochou mléka. Na vršek můžete položit ořechové zrno nebo mandlové lupínky.
Pečení:
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20-25 minut, nebo dokud není povrch zlatavý.
Chlazení a servírování:
Hotové briošky nechte vychladnout na mřížce. Podávejte je čerstvé, ideálně s máslem, medem nebo džemem.
Tipy a variace
Přidejte do těsta rozinky nebo sušené ovoce pro sladší variantu.
Naplňte briošku džemem nebo krémem při pečení nebo po vychladnutí.
Místo oleje použijte rozpuštěný máslo pro bohatší chuť.
Při pečení můžete použit i cukrářskou polevu nebo práškový cukr na dozdobení.
Videjte další na následující straně
