Začněte mixovat směs na nízký výkon. Může… Zpočátku to chvíli trvá. Bude to těžké a budete muset seškrábnout stěny mísy. Pomocí šlapačky (pokud ji váš mixér má) nebo špachtle zatlačte mango dolů do čepelí. Postupně zvyšujte rychlost a mixujte, dokud nezískáte zcela krémovou, homogenní konzistenci podobnou zmrzlině. Buďte trpěliví! Může trvat několik minut, než se stane hladkým.
Podávání Podávejte ihned v kopečcích, jako zmrzlinu.
Tipy pro dokonalý zážitek:
Zralé mango: Nejlepší volbou je nejsladší a nejvoňavější mango.
Zmrazení: Mango nevynechávejte zmrazení, dodá mu texturu podobnou zmrzlině.
Konzistence: Pokud je příliš husté, přidejte trochu více kokosového mléka (stačí po jedné lžíci). Pokud je příliš řídké, přidejte více mraženého manga nebo hotový krém před podáváním na 30 minut zmrazte.
Variace: Můžete také experimentovat s jiným mraženým ovocem, jako jsou banány nebo ananas.
Ozdoba: Můžete ho ještě více ozvláštnit čerstvými kostkami manga, opečenými kokosovými lupínky nebo několika nasekanými pistáciemi.
Tento dezert bude Díky své lehkosti a intenzivní ovocné chuti opravdu zapomenete na tradiční zmrzlinu! Dobrou chuť!
