1️⃣ Příprava těsta:
Ve větší míse vyšlehejte vejce s krystalovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidejte mléko a olej, promíchejte. Nakonec vmíchejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Vše vyšlehejte do hladkého těsta.
2️⃣ Nalití na plech:
Připravte si plech vyložený pečicím papírem nebo vymazaný a vysypaný moukou. Těsto rovnoměrně rozetřete.
3️⃣ Přidání ovoce:
Na těsto poklaďte okapané ovoce – ideálně mírně obalené v mouce, aby nekleslo ke dnu.
4️⃣ Pečení:
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 30–35 minut, dokud není povrch zlatavý a špejle suchá.
5️⃣ Finální úprava:
Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem a nakrájejte na kostky.
💡 Tipy:
Pokud použijete kompotované ovoce, dobře ho slijte a lehce osušte.
Můžete přidat do těsta i lžičku citronové kůry pro svěžest.
Lze vylepšit drobenkou nebo posypat nasekanými ořechy.
🍯 Proč si tuto buchtu zamilujete:
