Bobule vařte s vodou 15–20 minut na mírném ohni.
Propasírujte přes sítko, šťávu vraťte do hrnce.
Přidejte cukr (nebo po vychladnutí med) a krátce povařte.
Dochucujte citronem a kořením.
Nalijte do sterilizovaných lahví a uchovávejte v lednici (spotřebujte do 2–3 týdnů).
Jak a kdy konzumovat?
Likér: malá sklenička (20–30 ml) denně pro podporu trávení nebo jako digestiv po jídle.
Sirup: 1–2 lžíce do čaje, na palačinky či do vody jako osvěžující nápoj.
Při nachlazení: lze užívat 15 ml sirupu 1–2× denně na podporu imunity a zmírnění příznaků.
⚠️ Důležité upozornění:
Syrové bobule černého bezu nejsou vhodné k přímé konzumaci – mohou způsobit nevolnost. Tepelná úprava nebo macerace v alkoholu jejich nežádoucí látky neutralizuje.
Videjte další na následující straně
