Ve větším kastrolu (nebo pánvi na servírování) vytvoříme první vrstvu z lilků, přidáme vrstvu paprik a poté cibulovo‑rajčatovou směs. Posypeme nasekanou petrželkou a prolisovaným česnekem.
5. Dotvoření a servírování:
Zaklopíme a necháme na mírném ohni dusit 15–20 minut, aby se chutě propojily. Před podáváním necháme vychladnout na pokojovou teplotu, nebo servírujeme teplé.
🥖 Nápady na použití:
Skvělé s čerstvým chlebem – na topinky i pod studenou večeři.
Lahodný doplněk k plátkům masa nebo sýru.
Pomazánka ideální i na večírek – servírujte s pečivem a olivami.
💡 Tipy babičky:
Lilky lze před smažením proslít solí a odpočinkem – lépe drží tvar.
Přidáním paprik uděláte barvu i chuť výraznější.
Recept je variabilní – můžete použít i červenou cibuli nebo přimíchat trochu pálivé papričky pro odvážnější chuť.
Zkuste tuto tureckou verzi salátu z lilků – chutná svěže, barevně a je zdravou alternativou bez zbytečných přísad. Připravíte ji rychle, bez pečení i trouby, a celá rodina bude nadšená. Dobrou chuť!
