Zahuštění moukou a olejem
Postupně přisypávejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hutné, ale stále vláčné těsto. Nakonec přilijte dvě lžíce rostlinného oleje a znovu dobře promíchejte.
Rychlá a chutná náplň
Na hrubém struhadle nastrouhejte uzeninu a sýr. Vařená vejce nakrájejte nadrobno a stejně tak i jarní cibulku. Všechny suroviny vmíchejte přímo do těsta.
Smažení bez nervů
Rozpalte olej na pánvi. Pomocí dvou lžic nebo cukrářského sáčku tvořte z těsta malé placičky nebo proužky a rovnou je vkládejte do pánve. Smažte z obou stran dozlatova. Druhou stranu doporučuji smažit pod pokličkou – koláče budou vláčné a rovnoměrně propečené.
Nechte okapat
Hotové koláče pokládejte na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Proč si je zamilujete?
Rychlost – celé vaření zabere asi 20 minut.
Variabilita – náplň můžete měnit podle toho, co máte doma.
Sytost – ideální začátek dne nebo vydatná svačina.
Bez trouby – vše zvládnete na jedné pánvi.
Ať už spěcháte do práce, čekáte hosty na brunch nebo jen máte chuť na něco slaného a teplého – tyto líné koláče vás zachrání. Jsou důkazem, že i bez složitého pečení můžete servírovat něco chutného, teplého a domácího.
🥄 Tip: Vyzkoušejte přidat do náplně i nasekanou petržel, kukuřici nebo trochu česneku – každý pokus chutná jinak!
