Cibuli oloupeme, nakrájíme a mrkev nastrouháme. Na pánvi s olejem osmahneme cibuli do měkka. Přidáme mrkev a vaříme několik minut. Zelí si najemno nakrájíme a přidáme na pánev.
Na mírném ohni dusíme zhruba 15 minut. Přesuneme do samostatné mísy a přidáme mleté maso, špetku soli, koriandr a prolisovaný česnek.
Všechny suroviny promícháme a vytvoříme závitky. Smažíme na pánvi s olejem z obou stran dozlatova.
Nakrájíme si na kostičky druhou cibuli a mrkev. Dáme na pánev a vaříme 2 minuty. K orestované cibuli přidáme nakrájená rajčata. Dusíme na mírném ohni 10 minut. Dochutíme špetkou pepře a soli.
Přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Rolky dáme do mísy na zapékání. Zalijeme rajčatovou omáčkou se zakysnou smetanou. Pečeme 35 minut na 180 stupňů.
Líné zelné rolky s mletým masem – rychlá a chutná večeře
Videjte další na následující straně
