marmeláda na slepování
moučkový cukr na posypání
Postup
Do mísy prosejeme mouku a moučkový cukr. Přidáme špetku soli, citronovou kůru, žloutky a studené máslo. Rukama, nebo v robotu vypracujeme hladké těsto.
Těsto zabalíme do potravinářské folie. Dáme do lednice alespoň na 1-2 hodiny. Nejlepší je nechat ho odležet přes noc. Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrajujeme různé tvary.
Pokládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme 8-10 minut na 170 stupňů, dokud cukroví nezačne zlátnout. Necháme vychladnout a slepujeme marmeládou. Lehce posypeme moučkovým cukrem.
Videjte další na následující straně
