Linecký koláč s tvarohem a piškotem: lahodný tříbarevný moučník, který zaujme na první pohled recept

Kakaové těsto: V míse smíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva. Přidejte změklé máslo, mléko a cukr. Vypracujte hladké těsto a rozválejte ho na velikost pekáče s vyšším okrajem. Těsto rovnoměrně rozetřete na dno formy.
Tvarohová náplň: Smíchejte tvaroh s cukrem a žloutky. Pokud je směs příliš tuhá, zřeďte ji smetanou nebo mlékem, aby byla krémovější. Náplň rovnoměrně rozetřete na připravené kakaové těsto.
Piškotové těsto: Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Postupně zašlehávejte cukr, poté přidejte žloutky, horkou vodu a olej. Nakonec jemně vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Hotové piškotové těsto nalijte na tvarohovou vrstvu a opatrně uhlaďte.
Pečení: Troubu předehřejte na 175 °C (horní i spodní ohřev). Koláč pečte přibližně 35 minut, dokud povrch nezezlátne. Nechte zcela vychladnout před krájením.