Pokud nemáte rádi sladké přílohy, úplně vynechte cukr v tvarožkových palačinkách. Palačinky jsou rychlé, jednoduché a vynikající!
Dobrou chuť!
Základní recept na palačinky:
500 ml mléka
250 g mouky
3 vejce (velikost M)
Špetka soli
Špetka cukru
Slunečnicový olej nebo čisté máslo (na smažení)
Příprava:
Nejprve nalejte mléko do mísy, prosejte mouku a vše promíchejte metličkou, dokud nevznikne hladké těsto.
Pak přidejte vejce a špetku soli a dobře promíchejte. Těsto nechte odpočinout 15–20 minut.
Poté rozehřejte trochu čistého másla nebo oleje na pánvi s nepřilnavým povrchem (průměr cca 24 cm). Na každý dílek těsta dejte asi 90 ml a smažte na středním ohni přibližně 3 minuty, dokud se spodní strana nezbarví do zlatova.
Obraťte palačinku a smažte ještě 2–3 minuty. Hotové palačinky udržujte v troubě při 50°C. Zbytek těsta připravte stejným způsobem.
Dobrou chuť!
