Luxusní brambory „po francouzsku“ – jídlo, které se vždycky povede na jedničku! Voňavé, jemné a neuvěřitelně chutné. Tento recept se stane vaším oblíbeným jak pro sváteční příležitosti, tak pro každodenní večeře!

Příprava brambor: Brambory nakrájejte na plátky či měsíčky, vložte je do vymazané zapékací mísy, osolte, opepřete a přidejte špetku papriky a česneku. Zakápněte olejem a promíchejte. Pečte v troubě při 200 °C asi 20 minut, dokud nezačnou měknout.
Krémová směs: Mezitím si rozšlehejte vejce se smetanou. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a půlky cherry rajčat. Směs mírně osolte.
Spojení chutí: Po 20 minutách brambory vyjměte, zalijte je smetanovo-vaječnou směsí a přidejte kousky uzeniny či šunky. Nakonec vše posypte nastrouhaným sýrem.
Závěrečné zapékání: Teplotu snižte na 180 °C a pečte ještě 15–20 minut, dokud se sýr nerozpustí a nevytvoří zlatavou kůrku.
Servírování: Před podáváním posypte čerstvou petrželí. Podávejte ještě horké, kdy jsou nejvoňavější a nejjemnější.
Tipy pro dokonalý výsledek
Pokud chcete výraznější chuť, zkuste přidat i plátky cukety, papriky nebo žampiony.
Milovníci sýrů mohou část tvrdého sýra nahradit mozzarellou nebo nivou.
Jídlo je skvělé i druhý den, stačí jej krátce ohřát v troubě.
Francouzské brambory jsou prostě jistota. Připravíte je snadno, chutnají vždy skvěle a na stole vypadají lákavě. Jednou vyzkoušíte – a stanou se stálicí vašeho rodinného menu.