Luxusní kávové řezy: Lahodný dezert nejen ke kávě recept

Příprava pudinku: Do hrnce nalijeme mléko, přidáme krystalový cukr, instantní kávu a pudink. Směs promícháme metličkou, abychom se vyhnuli hrudkám. Za stálého míchání vaříme hustý pudink. Jakmile je hotový, zakryjeme fólií a necháme vychladnout při pokojové teplotě.
Příprava těsta: V misce vyšleháme vejce s moučkovým cukrem. V malé misce smícháme teplou vodu s instantní kávou a promícháme, dokud se káva nerozpustí. Tuto kávovou směs přidáme do vaječné směsi a opět vše prošleháme. Přidáme rostlinný olej a důkladně promícháme. Do směsi prosijeme mouku, prášek do pečiva a kakao a šleháme, dokud nevznikne hladké těsto. Plech vymažeme máslem, posypeme moukou a nalijeme na něj těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 175 °C asi 20-25 minut, dokud těsto neprojde testem špejlí.
Příprava první nádivky: V míse vyšleháme máslo s moučkovým cukrem a kávou do hladka. Vyšlehaný pudink přidáme do máslové směsi a postupně zašleháváme. Přidáme zakysanou smetanu a vše důkladně promícháme. Hotovou nádivku rovnoměrně natřeme na vychladlý korpus a vložíme na hodinu do chladničky, aby se ztuhla.
Příprava druhé nádivky: Ve velké misce vyšleháme šlehačkovou smetanu do tuha. Natřeme ji rovnoměrně na kávovou nádivku a vložíme do chladničky na noc, aby se dezert dobře ztuhl.
Servírování: Před podáváním můžeme vrch kávových řezů ozdobit podle vlastní fantazie. Můžeme použít čokoládové hobliny, kávová zrnka nebo jinou dekoraci.