Lžícový koláč s meruňkami: rychlý dezert bez vážení a s křupavou drobenkou recept

Předehřát troubu a připravit formu Troubu nastavte na 180 °C (horní/dolní ohřev). Kulatou formu o průměru 28 cm vymažte a vysypte, případně vyložte pečicím papírem.
Zamíchat těsto V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte cukr, mléko, rozpuštěné máslo (nebo olej) a vejce. Metličkou promíchejte do hladké, mírně tekuté hmoty. Těsto vlijte do formy a uhlaďte.
Přidat ovoce Na těsto hustě rozložte měsíčky meruněk. U velmi šťavnatého ovoce je můžete lehce osušit.
Drobenka Mouku, cukr a studené máslo rychle zpracujte prsty na drobenku. Rovnoměrně jí koláč posypejte.
Pečení Pečte zhruba 30 minut na 180 °C, dokud není povrch zlatavý. Otestujte špejlí – po vytažení má být suchá (pozor, může se dotknout ovoce).
Podávání Nechte 5–10 minut zchladnout, nakrájejte na dílky. Podávejte samotné, s jogurtem či zakysanou smetanou.