Lžícový recept podle Petry na královskou dvoubarevnou čokoládovou roládu

Příprava těsta:
V míse smíchejte mouku, cukr, kakao a jedlou sodu.
Přidejte vejce a dobře promíchejte.
Přimíchejte ušlehaný sníh z bílků jemnými pohyby.
Těsto rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte přibližně 25 minut při teplotě 180 °C.
Po dopečení ihned upravte – vyjměte z trouby a srolujte spolu s navlhčenou utěrkou, aby se tvarově usadilo.
Příprava krému:
V hrnci smíchejte mléko, mouku, cukr a vejce, dobře rozkvedlejte, aby nevznikly hrudky.
Přiveďte na střední teplotu k varu a vařte, dokud směs nezhoustne.
Sundejte z plotny a přidejte máslo, které necháte rozpustit mícháním.
Rozdělte na dvě části: do jedné přidejte nalámanou čokoládu a nechte rozpustit.
Sestavení rolády:
Roládu rozviňte opatrně.
Potřete světlým krémem.
Na něj rovnoměrně naneste tmavý čokoládový krém.
Roládu znovu opatrně srolujte do tvaru válečku.
Nechte ztuhnout alespoň na chvíli v lednici.
Nakonec ozdobte dle vlastního stylu.
Dobrou chuť!