Makovo-smetanový koláč od babičky recept

Příprava korpusu: V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny. Vmíchejte máslo, sůl, a nakonec opatrně přidejte mouku. Těsto rozetřete rovnoměrně do vymazané a vysypané formy.
Maková náplň: Smíchejte mletý mák, cukr, pudink (nebo mouku), přidejte mléko a smetanu. Vzniklou směs nalijte na těsto jako první vrstvu.
Smetanový krém: Smetanu vyšlehejte na tuho, vmíchejte tvaroh a vanilkový cukr (případně doslaďte). Krém naneste na makovou vrstvu.
Pečení: Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 35–45 minut, dokud vrch koláče nezíská zlatavou barvu a nevypadá upečeně.
Dokončení a servírování: Po vytažení z trouby nechte koláč mírně vychladnout. Před podáváním můžete koláč posypat moučkovým cukrem. Krájejte na porce až po vychladnutí, aby vrstvy držely pohromadě.