Makovo-tvarohový koláč s mandarinkami: nadýchané těsto, krémový střed a šťavnaté ovoce recept

Těsto Vejce s krupicovým cukrem vyšlehejte do světlé, nadýchané pěny. Za šlehání tenkým pramínkem přilijte olej, poté mléko a jogurt. V míse promíchejte mouku, mák, škrob, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Suchou směs postupně zapracujte do tekuté, až vznikne hladké, polotekuté těsto.
Tvarohový krém Tvaroh prošlehejte s vejci, moučkovým a vanilkovým cukrem, přidejte citronovou kůru a pudinkový prášek. Krém má být hladký, spíše hutnější.
Sestavení koláče Plech vyložte pečicím papírem. Nalijte polovinu těsta a uhlaďte. Lžící nebo sáčkem naneste po ploše tvarohový krém, rozložte okapané mandarinky a zakryjte zbytkem těsta.
Pečení Vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte přibližně 45–50 minut do zlaté barvy. Špejlí testujte v místě bez tvarohu a ovoce.
Dokončení Nechte částečně zchladnout, přeneste na mřížku a před podáváním lehce poprašte moučkovým cukrem.