100 g moučkového cukru
nastrouhaná citronová kůra (dle chuti)
2 balíčky vanilkového pudinkového prášku
1 balíček vanilkového cukru
Na dokončení:
2 konzervy mandarinek
moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Příprava těsta: Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Za stálého míchání přidejte olej, mléko a jogurt. Nakonec vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a mletým mákem. Vypracujte hladké těsto.
Příprava krému: Tvaroh smíchejte s vejci, moučkovým a vanilkovým cukrem, citronovou kůrou a pudinkovým práškem. Míchejte do hladké, krémové konzistence.
Skládání koláče: Makové těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečicím papírem. Pomocí lžíce nanášejte tvarohový krém v nepravidelných vrstvách. Na povrch rozložte okapané mandarinky.
Pečení: Pečte ve vyhřáté troubě na 180 °C přibližně 45–50 minut, dokud koláč nezezlátne a neprojde testem špejlí. Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
