V hrnci zahřejte mléko, přidejte kokosový tuk a nechte rozpustit.
Vmíchejte mák, cukr a vanilkový pudinkový prášek. Krátce povařte, dokud směs nezhoustne. Nechte vychladnout.
V míse vyšlehejte vejce se špetkou soli, přidejte mouku s práškem do pečiva.
Spojte obě směsi dohromady a promíchejte do hladkého těsta.
Nalijte do vymazané formy a pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 35–40 minut.
Po vychladnutí můžete ozdobit moučkovým cukrem nebo čokoládovou polevou.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni:
Místo kokosového tuku lze použít máslo nebo rostlinný olej
Do těsta můžete přidat rozinky, nasekané ořechy nebo rum
Skvěle chutná i druhý den – ideální ke kávě nebo jako slavnostní moučník
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.
