🌼 Makový koláč se zakysanou smetanou – poctivý recept jako od babičky

Z mouky, cukru, másla, vejce, prášku do pečiva a špetky soli vypracujte hladké těsto. Rozválejte ho nebo prsty vtlačte do vymazané formy, vytvořte okraje.
Mák zalijte mlékem, přidejte cukr, vanilkový cukr a citronovou kůru. Za stálého míchání krátce povařte, dokud směs nezhoustne. Nechte mírně vychladnout.
Makovou náplň rozetřete na těsto.
Zakysanou smetanu smíchejte s vejcem a cukrem, nalijte rovnoměrně na makovou vrstvu.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 35–40 minut, dokud povrch nezezlátne.
Nechte vychladnout, ideálně několik hodin – chutě se krásně propojí.
🍽️ Tipy pro servírování
Skvělý s čerstvým ovocem nebo šlehačkou
Výborný i druhý den – chutě se rozleží
Můžete přidat kapku rumu do makové náplně pro výraznější chuť
Vhodný jako dezert ke kávě nebo jako sladká svačina
📌 Proč si ho zamilujete
Spojení máku a zakysané smetany je jemné, ale výrazné
Těsto je křehké, ale drží tvar
Recept je nenáročný na suroviny i čas
Vhodný pro každodenní pečení i slavnostní příležitosti