Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si dortovou formu o průměru 24 cm, kterou vyložíte pečícím papírem nebo vymažete máslem.
V míse rozšlehejte vejce do pěny, přidávejte postupně cukr a míchejte, dokud směs nezměkne a nezesklovatí.
Přidejte olej a zakysanou smetanu, důkladně promíchejte, aby vznikla hladká hmota.
V jiné misce smíchejte mouku, mletý mák a jedlou sodu. Postupně tyto suché ingredience přimíchávejte do tekuté směsi, jemně a rovnoměrně.
Jablka oloupejte, nastrouhejte na hrubém struhadle a dobře vymačkejte ze šťávy. Přidejte je do těsta a opět krátce promíchejte, aby se rovnoměrně rozložila.
Hotové těsto nalijte do připravené dortové formy, jemně ho uhladíte stěrkou.
Puto pečte v troubě při teplotě 180 °C asi 30–40 minut, nebo dokud špejka zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Po upečení nechte koláč trochu vychladnout ve formě, poté jej opatrně vyjměte a nechte úplně vychladnout na mřížce.
Podávejte jako sladkou svačinu nebo dezert, případně s troškou cukru či šlehačky navrch.
