Předehřejte troubu na střední teplotu a připravte formu vyloženou pečicím papírem.
Vyšlehejte bílky do pevného sněhu s částí cukru. V jiné míse smíchejte žloutky, zbytek cukru, olej nebo máslo a mouku. Opatrně do této směsi vmíchejte sníh.
Těsto rovnoměrně rozetřete do formy a pečte, dokud střed korpusu není propečený (zkuste špejlí).
Připravte makový krém: v hrnci smíchejte mletý mák s cukrem a tekutinou (mléko/smetana), povařte, aby směs zhoustla, a nechte vychladnout.
Jakmile se korpus vychladí, naneste makový krém rovnoměrně na koláč.
Nakonec koláč dozdobte moučkovým cukrem nebo jemnou polevou. Uložte do chladna, aby vrstvy dobře spojily.
Videjte další na následující straně
