Zavařujete rádi malinové dobroty? Vyzkoušejte tento nevařený malinový džem – zachová všechny vitaminy, svěží chuť a barvu čerstvých bobulí. Jeho příprava je jednoduchá, rychlá a výsledek vás nezklame.
🍓 Proč bez vaření?
Žádná tepelná úprava = plná síla přírody: vitamín C, antioxidanty i charakteristická vůně zůstávají neporušené.
Jemná textura s kousky malin – žádná kaše, ale přírodní konzistence.
Snadná a zdravá alternativa ke klasickým zavařeninám.
📝 Suroviny (na cca 1 kg džemu)
1 kg čerstvých malin (čistých, ideálně nebombírovaných)
1,2 kg cukru krupice
🔧 Příprava krok za krokem
Prohlédnout a připravit maliny
Odstraňte stopky a vadné kousky. Pokud jsou bobule čisté, není potřeba je oplachovat – zachová se intenzivní chuť.
Sladké vrstvení
Dejte maliny do velké mísy, zasypte je cukrem a jemně promíchejte vidličkou.
Nepřešlehejte ani nešťouchejte – bobule by měly zůstat celé a příjemně texturované.
Odležení
Nechte směs stát 1–2 hodiny na pokojové teplotě.
Vznikne lehká pěna a cukr se rozpustí – to je známka, že džem zraje.
Plnění sklenic
