2 hrnky čerstvých malin
1/4 hrnku malinového džemu
Postup přípravy krok za krokem
Předehřejte troubu na 160 °C. Smíchejte čokoládové sušenkové drobky s rozpuštěným máslem a natlačte směs na dno dortové formy vyložené pečicím papírem. Pečte 10 minut a nechte vychladnout.
Na krém vyšlehejte smetanový sýr s cukrem do hladka. Přidejte vanilkový extrakt, postupně zašlehejte vejce. Vmíchejte zakysanou smetanu, šlehačku a rozpuštěnou bílou čokoládu.
Nalijte náplň na vychladlý korpus a pečte ve vodní lázni asi 60 minut. Střed dortu by měl být ještě lehce rosolovitý. Nechte vychladnout a poté dejte minimálně na 4 hodiny do lednice.
Na ozdobu rozetřete malinový džem po povrchu dortu a ozdobte čerstvými malinami.
Dort podávejte vychlazený a užijte si jeho jemnou, sametovou chuť!
Tipy pro dokonalý růžový cheesecake
Pro ještě intenzivnější růžový odstín můžete do náplně přidat kapku přírodního malinového barviva. Pokud chcete dort vylepšit, ozdobte ho i plátky bílé čokolády nebo čerstvou mátou.
Výhody tohoto dezertu:
