Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny.
Přidejte olej, vanilkový cukr a citronovou kůru.
Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto nalijte na vymazaný nebo pečicím papírem vyložený plech.
Rovnoměrně rozložte mandarinky – můžete je lehce zatlačit do těsta.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 25–30 minut, dokud povrch nezezlátne.
Nechte vychladnout, nakrájejte na kostky a podávejte.
🍽️ Tipy pro české domácnosti:
Místo mandarinek lze použít i broskve, meruňky nebo ananas
Koláč lze po upečení potřít zakysanou smetanou smíchanou s vanilkovým cukrem
Hodí se k odpolední kávě, na oslavy nebo jako rychlá sladká svačina
Pro slavnostní verzi přidejte do těsta trochu kokosu nebo ořechů
🌿 Závěrem:
Mandarinkový koláč na plech je důkazem, že i s několika základními surovinami lze vytvořit dezert, který potěší celou rodinu. V české kuchyni, kde se cení jednoduchost, dostupnost a domácí chuť, si tento recept najde své místo – jako rychlá klasika pro všední den i víkendové pečení.
