Oloupejte manga a nakrájejte na kousky.
Rozmixujte manga do hladkého pyré v mixéru.
Přidejte šťávu z citronu a med, znovu rozmixujte.
2️⃣ Příprava smetany:
Smetanu ke šlehání vyšlehejte do tuha, dokud nebude nadýchaná.
Opatrně spojte vyšlehanou smetanu s mangovým pyré, míchejte vařečkou, aby zůstal lehký a nadýchaný.
3️⃣ Přidání želatiny (volitelné):
Pokud chcete, aby mousse byl pevnější, rozpusťte želatinu v 2 lžících horké vody.
Zašlehejte želatinu do mangového pyré před spojením se šlehačkou.
4️⃣ Chlazení a podávání:
Videjte další na následující straně
