1️⃣ Příprava rajčat
Omyjte rajčata a nakrájejte je na plátky nebo čtvrtky, podle velikosti.
Přendejte do mísy a lehce osolte, aby pustila přirozenou šťávu.
2️⃣ Příprava marinády
V malé misce smíchejte olivový olej, balzamikový ocet, med, nasekaný česnek, oregano, bazalku, petrželku, sůl a pepř.
Dobře promíchejte, aby se chutě spojily.
3️⃣ Marinování rajčat
Přelijte marinádou rajčata a opatrně promíchejte, aby se vše dobře obalilo.
Nechte marinovat minimálně 30 minut, aby se chutě propojily.
4️⃣ Přidání mozzarelly
Mozzarellu nakrájejte na kousky nebo natrhejte na menší kousky pro rustikální vzhled.
Přidejte ji těsně před podáváním, aby si zachovala strukturu.
5️⃣ Servírování a vychutnání
Přendejte marinovaná rajčata a mozzarellu na servírovací talíř.
Pokapejte trochou olivového oleje a dochuťte čerstvě mletým pepřem.
🍯 Proč si tento recept zamilujete
💖 Jednoduchý a hotový za pár minut!
💖 Marináda dodá rajčatům intenzivní letní chuť!
💖 Zdravé, lehké a výživné – ideální jako příloha i hlavní chod!
💖 Skvělé s čerstvým křupavým chlebem nebo grilovaným masem!
🔥 TIP: Pokud chcete ještě výraznější chuť, nechte rajčata marinovat alespoň 1 hodinu!
