Suroviny
Porce: 12 kusů
Na omládek:
100 ml (g) vlažné vody
lžička sladěnky nebo sladovitu
21 g droždí (půl kostky)
130 g hladké mouky
Dále do těsta:
50 g měkké Stelly (nebo Hery)
2 lžíce rozšlehaného vejce (zbytek vejce zůstane na potření croissantů před pečením)
80 g vody
1/2 rovné lžičky soli
70 g cukru
320 g hladké mouky
90 g másla na provalování
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
