Máslové měkké sušenky (Butter Swim Biscuits)

Předehřejte troubu a připravte pekáč: Předehřejte troubu na 230 °C (450 °F). Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě v mísě vhodné do mikrovlnky. Přelijte rozpuštěné máslo přímo do pekáče o rozměrech 20×20 nebo 23×23 cm, ujistěte se, že pekáč není příliš malý nebo mělký.
Připravte těsto: V střední míse smíchejte všechny suché ingredience: 2 ½ šálků hladké mouky, 4 čajové lžičky prášku do pečiva, 4 čajové lžičky cukru a 2 čajové lžičky soli. Zamíchejte je, dokud se dobře nespojí. Poté přidejte 2 šálky podmáslí. Vše důkladně promíchejte lžící nebo stěrkou, dokud nevznikne vlhké, husté těsto. Nesmí se přemíchat.
Sestavte a nakrájejte: Pomocí stěrky rovnoměrně rozložte těsto přímo na rozpuštěné máslo v pekáči. Rozprostřete ho tak, aby se dotýkalo stran. Těsto by mělo „plavat“ v másle. Nožem nebo stěrkou nakrájejte nepoužité těsto na 9 rovnoměrných čtverců, aniž byste je oddělovali.
Pečení: Vložte pekáč do předehřáté trouby a pečte 20–25 minut, dokud vršek sušenek nebude krásně zlatavý a sušenky budou dobře propečené.
Podávejte: Tyto sušenky si pochutnejte teplé ke snídani, obědu nebo večeři! Jsou skvělým doplňkem ke každému jídlu a obzvlášť chutnají s malinovým džemem.
Pokud chcete, mohu tuto překladat ještě upravit nebo rozšířit.