Nejprve z mouky, droždí, cukru, soli, vejce, másla a mléka vypracujeme kynuté těsto. Přidáme skořici a kardamom a vmícháme.
Poté namočíme rozinky do rumu. Kynuté těsto necháme asi 1 hodinu kynout na teplém místě.
Poté těsto rozválíme na tloušťku 2 cm. Na těsto rozdělte rozinky namočené v rumu, mandle, kandovanou citronovou kůru a kandovanou pomerančovou kůru. Těsto srolujte a krátce prohněťte.
Poté těsto vytvarujte do bochníku a dejte mu typický tvar štoly.
K tomu použijte rukojeť dlouhé dřevěné lžíce, abyste do středu bochníku vtlačili podélný důlek a zploštili ho směrem k jedné straně.
Tuto část přehněte nahoru a pevně přitlačte. Štolu položte na připravený plech a nechte ji přikrytou kynout další 4 hodiny.
Nyní pečte při 180 °C (350 °F) asi 75 minut. Ještě teplou štolu ihned potřete máslem a posypte moučkovým cukrem.
Poté máslovou štolu zabalte do alobalu a nechte ji alespoň 2 týdny zrát.
